牛肉质量跟踪与追溯系统方案通过验收鲜芹味科

日前，《牛肉质红药量跟踪与追溯系统实用方案》，在西安通过国家编码中心双花木、国家标准化研究院验收。

据介绍，该项目今年将在全国实施。项目实施以后，消费者可以根据贴在牛肉上的“身份俅江花楸证”编码，追溯到该牛肉生产、运输，直至销售的各个环节，从而知道各生产环节的质量状况。

三星果这种条形码采用全球统一标识系统，通过规范的条码标签、数据库与网络的结合，完成从牛的繁育、饲养、屠宰、分割、运输，直至销售的各个环节的连接。对于一个具体的追溯对象来说，一旦牛肉出现卫生安全质量问题，人们可马上通过所购买的牛肉包装上的这些条码标签，很方便地查询到一块牛肉所属的整个饲养、加工过程，实现科学有效的管理。