奶价飞涨奶牛缘何减量丰城

奶价飞涨奶牛缘何减量

消费者对牛奶及其制品需求量大增，推动奶制品价格一路走高。但调查显示，源奶价格居于高位大背景下，青岛奶牛养殖业仍然步履维艰，土地、资金、技术成为难以逾越的门槛。 5元/公斤：源奶价格创新高　　220毫升巴氏奶售价2.80—2.90元，236毫升利乐包鲜奶4.6元，含果粒的酸奶8.5元……常年消费奶制品的李先生对各种乳制品零售价熟记于心，也关注着其中细微变化：“去年年初以来，市场成品牛奶价格呈小步快跑上涨态势，每隔几周甚至几天就会调整一次，部分品牌生鲜乳价格甚至出现猛涨。”　　受成品牛奶价格上涨影响，源奶收购价格也随之逐步攀升。根据国家统计局调查队对多家养殖户和生产经营单位调研，2013年源奶出售的平均价格为4.78元/公斤，比2012年上涨0.84元/公斤，涨幅达到21.3%。新年过后奶价仍保持上涨势头，平度明村一奶牛养殖户告诉记者，目前他的源奶已接近5元/公斤，达到历史高位。　　中国食品商务网调查数字显示，2014年中国自产奶源缺口预计约500万吨，牛奶价格将呈高位运行态势，这意味着从事奶牛养殖“钱”景看好。　　奶牛存栏量逆势下降　　按照常理，源奶价格一路走高，奶牛养殖应是水涨船高。令人颇感意外的是，奶牛存栏量却逆势下滑，与市场预期背道而驰。据畜牧部门统计数据，截至2013年末，青岛地区奶牛存栏量11.9万头，比上年下降0.6%。各区市仅平度、城阳存栏量增长，莱西基本持平，其余各区市均出现不同程度的下降。 某奶牛养殖专业合作社负责人李祥凤告诉记者，多个制约因素导致养殖户扩大规模信心不足，而土地、资金、风险防范最为主要。按照相关养殖标准，一头成年母牛需要牛舍9平方米，还需要配套20平方米的活动场所及凉棚。这样算下来，新增100头奶牛养殖规模，仅养殖场所就要占地4亩多。随着土地供应日趋紧张，管理政策越来越严格，已有的养殖户和生产经营单位很难拿到土地。　　巨额资金投入也是一般养殖户无法企及的。“土地、房屋、设备、买牛……前期投入再加上饲料、人工等各项养殖成本，平均一头牛就需要55000元，这给养殖户造成沉重的资金压力。”李祥凤说。　　相较于土地、资金，风险防控则是更大的软肋。一去年8月受到疫情影响的养殖户透露，一场口蹄疫造成他的养殖场产奶量下降38.7%，而现有奶牛养殖保险仅赔付因病直接死亡的奶牛，且5000元的赔付标准难以弥补实际损失。“这一标准导致养殖户和生产经营单位参保率走低，2013年全市参保奶牛仅有0.4万头，不足存栏量的4%。”　　技术制约养殖规模化　　市场竞争下，养殖散户要么在竞争中倒闭，要么加入大型养殖场组建合作社，虽然存栏量有所减少，但推进了规范化养殖进程。“当前，平度、莱西牛奶主产区兴起了养殖小区，规模化养殖成为趋势，但我们还是缺少技术。”爱博特奶牛场负责人姜会龙介绍，“爱博特”存栏量目前有280多头，算得上是具备一定规模的养殖小区。但上新设备新技术过程中发现，没有完善的养殖技术保障很难做大做强。“比如，现在许多养殖场都用进口饲料，虽然蛋白含量高，却极易造成奶牛代谢病，不少养殖户因为这个病存栏数量下降很快。”　　业内人士建议，农业畜牧部门要加大政策扶持力度，建设一批特色鲜明的养殖小区，采取多种形式推广先进管理经验和养殖技术，提供全方位的技术指导和服务。另外，由于奶牛养殖风险大、生产周期长，金融机构对此类贷款较为审慎，普遍放贷额度少且审批手续繁琐，使得奶牛养殖户通过贷款扩大生产积极性不足。因此，建议完善保险政策，细化保险条款，设立养殖风险准备金，进一步强化生产保障。同时，财政及金融部门应加大对奶牛养殖补贴力度，鼓励养殖从业者积极扩大生产。

摘自：网易新闻

重庆治疗白癜风选择哪家医院好

要闻提醒西安那里治牛皮癣怎么会引起牛皮癣发生

武汉无痛人流手术要多少钱

白癜风怎么治疗会更好

郑州华夏散发型白癜风怎么治疗好