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羊肚菌人工栽培在绵竹取得成功

近段时间，绵竹市汉旺镇新开村2组的羊肚菌人工栽培基地名声大噪，不仅吸引了众多市内外消费者前去购买这种高端的菌类，还引来了不把试样放在测试机固定底座上的两个支持上少省、市食用菌人工栽培专家和种植户前来参观、取经。历经4年引种成功3月11日，羊肚菌…

近段时间，绵竹市汉旺镇新开村2组的羊肚菌人工栽培基地名声大噪，不仅吸引了众多市内外消费者前去购买这种高端的菌类，还引来了不少省、市食用菌人工栽培专家和种植户前来参观、取经。

历经4年引种成功

3月11日，羊肚菌人工栽培基地的负责人蔡云光正在采摘成熟的羊肚菌，“我跟羊肚菌打交道已经有差不多30年了，自己动手栽培也有4个年头了，今年终于算是成功了。”

羊肚菌是珍稀名贵食用菌，肉质细嫩，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及20多种氨基酸，具有补肾、壮阳、补脑、提神功效。但是，野生羊肚菌一般生长在大山森林中，产量十分有限，全国一年仅产10多吨，因此人工栽培一直是科研人员努力的方向，但归根到底因其对培养基、光线、水分等要求高，所以一直难以大面积人工堇菜科栽培。

2012年，蔡云光从外地引进了部分羊肚菌种，开始探索人工栽培技术，但产量一直未能令人满意，直到去年，产量最高的一块田也只能达到亩产200斤左右。蔡云光不断钻研学习，又梳理了自己近30年来接触羊肚菌所积累的知识，总结出一套独特的人工栽培技术。去年10月，他再次引种，在新开村人工栽培了10亩，终于达到了预期的产量和品质。

亩效益2万元以上

“今年羊肚菌长势不错，丰收在望，我的心血可算是没有白费。”蔡云光喜滋滋地说。

蔡云光介绍，温度只要在°之间，羊肚菌就能正常生长，最难的调剂了聚合物中链段排布方式及功能基团的密度是控制温度和土壤的湿度朔州，“绵竹的气候，尤其是沿山的温度和湿度很适合人工栽培羊肚菌。”

“羊肚菌的经济效益非常高，一般亩产400斤左右，种得好的可以达到500斤，按照目前的市场批发缘毛琼楠价鲜品每公斤130元计算，每亩产值在3万元以上。”据蔡云光介绍，相应地，人工栽培羊肚菌的成本也比其它经济作物要高，每亩大约要投入近万元。

每年的10月中下旬，是羊肚菌播种的季节，次年2月开始出菇，大约2月底即可开始采收，3月采收完毕，恰好可以与水稻进行轮种，可谓“两不误”。

“公司+农户”带动更多农民致富

人工栽培羊肚菌的经济效益这么高，那市场销路如何呢？“供不应求。目前我国的羊肚菌大都出口了，主要销往日本和西欧的一些发达城市。”蔡云光说，他栽培出来的羊肚菌几乎都通过贸易公司直接出口。

接下来，蔡云光打算采取“公司+农户”的发展模式，为愿意从事羊肚菌人工栽培的村民提供菌种和技术，同时与其签订回收协议，解决销路的“后顾之忧”。

另据介绍，羊肚菌销售后，基地与跟村民之间还有个“二次分成”，即按照一定比例将销售产生的利润与村民之间进行二次分配。