园艺史上的菊花母国之争石茅

园艺史上的菊花母国之争

最近，我收到安徽科技出版社编辑朋友寄来陈俊愉院士主编的新著《菊花起源》，怀着浓厚兴趣读完这部沉甸甸的著作。中国素有世界园林植物之母的美称，菊花起源于中国这一事实尽人皆知，日本却有学者偏说菊花起源于日本，… 　　最近，我收到安徽科技出版社编辑朋友寄来陈俊愉院士主编的新著《菊花起源》，怀着浓厚兴趣读完这部沉甸甸的著作。中国素有世界园林植物之母的美称，菊花起源于中国这一事实尽人皆知，日本却有学者偏说菊花起源于日本，海外也有学者附和，在国际学术界纷争了几十年，只是国内知情者不多。　　说起菊花起源，1947年，陈老在丹麦哥本哈根皇家兽医及农业大学研究花卉期间，在丹麦菊花协会成立50周年纪念大会上，陈老作了题为《中国，我们菊花的故乡》的丹麦文报告，简介了中国菊花的起源、栽培简史、品种分类、繁殖栽培与应用，以及菊文化等。这是我国学者首次在西方正式介绍菊花起源于中国，报告中引用并刊出了陶渊明《饮酒》诗中文，给与会的各国学者留下深刻的印象，但一篇简介报告并不足以消除菊花起源问题上的纷争。　　回到国内后，陈老于1961年开始针对菊花起源课题，率领弟子王彩云、赵惠恩、周杰组建团队，有计划有步骤地开展研究。他们通过普查发现菊花系1500年前在鄂豫皖一带先形成栽培雏形准菊花，再经过连续、长期的菊属种间渗入及不断的选择培育，终于形成了这个来源复杂的栽培杂种复合体，即今天的菊花。　　经过半个世纪的努力，陈老的研究团队确认家菊的主要杂交亲本是毛华菊及其变种阔叶毛华菊和野菊，后来紫花野菊、甘菊、菊花脑等也可能参加杂交或通过种质渗入等途径参与菊花起源过程。研究团队通过杂交、选择、栽培等育种方式，并采用分子测定等现代科技手段，用50年时间演绎了1500年来菊花起源的全过程：他们先选育出陶渊明时代的准菊花，唐宋时代的菊花，再到品种类型繁多、五彩缤纷的现代菊花；还引入除虫菊基因，培育出抗病虫害品种；又培育出了更耐寒、更耐旱的菊花品种，有望引种到高寒山区及戈壁沙漠……读完全书后，我不仅感到菊花起源于中国的证据已无可争辩，更为这一研究过程的严谨和艰巨、成果的辉煌深感钦佩！　　陈老生前曾告诉我，他一生的三大最爱就是梅花、菊花和棕榈。　　2009年10月4日，我有幸拜会陈老，在陈老引种了30年的棕榈树下与他合影，并在梅菊斋他的寓所就南棕北引、古代兰、传统名花起源问题向他求教与讨论。我当时认为，我国古代生产力落后，劳作所得只能维持生存，顾不上欣赏需求，因此许多传统名花在早期常常不是食材就是药材，或药食兼备，直到后来生产力发展了，尤其是到了唐宋兴盛时期，才从这些食材、药材中培育出具有观赏价值的花卉，如牡丹、芍药、梅花、月季、荷花、百合等。陈老十分同意这一观点。他告诉我，在山西一古墓中曾发掘出梅果，原来古人常把乌梅作药材治病，青梅则作调味品，把梅果与肉同煮可促进肉类更快烂熟。菊花也是这样。屈原的《离骚》中有诗句“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”，距今2000多年了，那时尚无家菊，可见秦代以前野菊就供食用；当然在屈原心目中野菊已经有了一定的观赏价值。今天南京一带民间仍沿袭古风喜食菊花脑、芦蒿等菊科蔬菜。到了东晋，陶渊明《饮酒》诗有“采菊东篱下，悠然见南山”，证明1500多年前就有了菊花栽培雏形，就是准菊花。到了唐代，也就是1000多年前，菊花栽培就日益发展了。野菊是黄色花，而唐代大量咏菊诗中已有了白色、紫色等当时的珍贵品种，可见是通过杂交所得。到了宋代，菊花栽培空前发展。公元1104年，彭城刘蒙的《刘氏菊谱》问世，全书记载菊花品种35个，这是世界上第一部菊花专著。宋代以后的菊花发展就不必多说了。而日本的菊花是当年他们派遣唐使从中国带回日本后才发展起来的，怎能说菊花起源日本呢？陈老讲述菊花栽培史如数家珍，条理清晰，令人信服。　　平心而论，学术问题只能通过学术交流解决。我们不能怪日本学者自以为是，反观自身，上个世纪前几十年我们闭关自守，忙于折腾，自己拿不出研究成果只能由人家去说。直到94岁高龄的陈俊愉院士和他的团队拿出成果才填补了这项空白，为园艺史上的这一“钓岛之争”画上一个圆满的句号。　　值得一提的是，出版社和编辑为这部专著也下了不少工夫。此书为16开精装本、共360页，内有许多菊花品种及精美古典插图，尤其是此书采用汉英双语，更方便国际交流，中外专业人士和业余爱好者都能轻松愉悦地阅读和欣赏，因此值得介绍、推荐。　　《菊花起源》一书

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