西安菜价持续走高多策并举来抑制菜价滇木蓝

西安菜价持续走高 多策并举来抑制菜价

近日，特别是进入8月份以来，菜价畸高。8月6日一大早，记者在太乙路综合市场、建国门里菜市场等处看到：韭菜7元/公斤、莲菜8元/公斤、韭苔9元/公斤、西红柿、豆角、芹菜每公斤都是6元;青菜1公斤卖到了8元。一位买菜的大嫂说：“近来这菜价节节高，让人害怕。感到菜越来越吃不起了!”高菜价成了近来群众议论的热门话题。那么，目前菜价为何如此之高?原因何在?怎样来抑制菜价?带着这些群众关心的问题，8月7日，记者走进菜市场和蔬菜批发市场，进行调查采访。

菜贩也感到生意很不好做

8月6日早晨，记者先后来到位于西安市安东街附近的几个菜市场和蔬菜早市，刚一走进太乙路综合市场，就看到这个市场里的很多蔬菜摊位已撤，出现了不少的空摊位，而没有撤的蔬菜摊位上虽然菜的种类比较多，可菜价却都不低。记者问一些卖菜的摊主：近日菜价为何这么高?他们说：“近来这菜价普遍涨幅较大，生意不好做，你没看这里许多卖菜的摊位都撤了吗?不要说买菜的顾客嫌菜贵，我们也觉得菜价太高。因为发价太高，我们也没办法。给您说句实话，近来这菜价天天涨。”随后，记者又来到了位于太安路上的蔬菜早市，看到这里的蔬菜虽然是一些菜农直销，蔬菜的种类也比菜市场多一些，但价格却并不比蔬菜市场低。一位菜农告诉记者：“由于菜价高，近来买菜的人较少，常常早市收市时菜还没卖到一半。一位摊贩也告诉记者：“日常供应蔬菜品种大多在50种以上，可基本满足市民生活需求。但今年不少蔬菜的批发价格还是比去年同期高出约两成。近日的菜价是这几年同期较高的，虽然市场来的人多，可真正买菜的却很少，我们也想让菜价便宜点多销，可现在进不到便宜菜，菜价高了我们生意也不好做。”

多种因素致菜价持续走高

8月初，应该是蔬菜的上市旺季，西安往年这个时候菜价较低。可为什么今年菜价却不跌反涨呢?为探寻蔬菜上涨的根源，记者8月6日来到西安市胡家庙蔬菜批发市场调查采访。

有批发商告诉记者：面对高菜价，不但市民生活成本提高，菜贩的销量也降低，利润也降低。为何今年菜价较为反常，记者走访了多个蔬菜市场及有关部门，发现涨价原因较多，主要有以下几个方面：

首先，天气太热影响了蔬菜产量。“前段时间西红柿价还在3.2元/公斤左右，可现在每公斤都卖到6元左右。因为最近气温太高，西红柿蔓都干了，不结柿子。其它蔬菜也一样。近日太阳依然火辣辣的，在菜市场记者看到许多菜摊上都没了西红柿，有的竟然只有鸡蛋大小，质量也不好。不少菜贩说：“最近西红柿价的确上涨较多，就这还没货。如果还是持续高温，西红柿不但不好保存，还很容易熟透烂掉，连天的高温，运输损耗也大，这价格肯定就上去了。估计这价格基本就不会下降了!”据调查，受持续高温炎热天气影响，陕西省叶菜类上市量也明显减少，导致价格不断上涨。

其次，还缘于外地菜调入量减少。今年的高温使本地菜提前退市，而反季节菜主要来自四川、广东、贵州等地。但由于这些地方不是遭受大雨就是干旱，蔬菜大面积遭灾，致产量大幅下降，菜价提高。由于外地菜减少了调入量，造成了本地菜价高位波动。

再次，西安夏季蔬菜大部分要从周边县市购进，而今年本地货源却不充分。由于城市扩张，西安周边大量的耕地被征用，菜地面积急骤减少，蔬菜供应量下降。供求关系的变化最终导致菜价持续走高。

应该多策并举来抑制菜价

采访中，记者与几位买菜的群众谈起当前菜价，他们无不感叹：“菜价太高，吃不起!”一位吴大嫂对记者说：“你看看，今天一斤青菜都卖到了4块钱!我本来想来市场买菜，可菜价天天高。一周了，我只买过1次菜，喜欢吃的菜大都买不起!”

现在蔬菜等农副产品都已实行市场调节价，要平抑物价，避免这种状况重现。专家和业内人士认为：首先要加强西安郊县的蔬菜生产，减少运输成本。其次，政府应采取有效措施，严格控制农资价格上涨，降低菜农的生产成本，提高他们搞好蔬菜生产的积极性。另外，要加强对蔬菜零售市场的监管，防止一些不法商贩故意哄抬菜价。在大力完善大棚菜的同时，尽量根据当地实际，多种植适合本地的蔬菜品种，以保证蔬菜种植品种与数量，及时补充市场所需。另外，应根据不同品种蔬菜的收获期，加强这个时段的蔬菜供应，以满足市场的需求。

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