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云南玉溪核桃产业正处转型升级关键期尖叶紫珠

玉溪    
2022年07月07日

云南玉溪:核桃产业正处转型升级关键期

【导语·中国水果网】在日前市林业局组织的大规模核桃高效生产管理培训会上,相关负责人指出,全市核桃产业发展正形成突破百万亩种植面积,形成过亿元产值规模与林农主体责任意识不强、生产管理经营粗放相交织的局面,核桃产业正处于提质增效转型升级关键时期。

据市林业局提供数据,截至今年2月底,全市核桃种植面积累计达120.25万亩,投产面积20.32万亩,年产量603.8万公斤,年产值16172.3万元。

超过百万亩的种植面积,意味着对全市森林覆盖率的贡献率为5.3%。发展核桃产业已成为推进美丽家园建设,改善生态环境的重要支撑。超过亿元的产值,意味着全市林农人均增收207元。发展核桃产业以及推进核桃林下复合经营已成为推进山区农村产业结构调整,促进山区农民增收致富的重要支撑。

当核桃产业正成为全市兴林富民支柱产业的同时,产业发展中林农主体意识不强、种植管理粗放、科技支撑力不强、产业发展层次不高等短板也正进一步凸显。

近些年来,省市出台了一系列政策措施,将核桃种植纳入林业重点工程主要造林树种。自2008年至2012年,全市累计投入专项资金近9500万元,为核桃产业发展提供了政策保障和资金扶持。但部分县区干部和群众对加快核桃产业发展的认识不足,群众参与核桃规范种植管护的主体意识和积极性仍然不高。

按照示范带动,整体推进的产业发展思路,全市已建成核桃规范化种植管理示范基地95个,经营面积超过3万亩,以此带动广大林农增强产业发展信心,提升产业发展档次。但部分地方挖塘不达标、定植不规范、管理不到位的问题仍然存在,重栽轻管、自生自灭的经营方式,导致挂果晚、单产低、效益差,全市核桃平均单产不到30公斤。

立足林以种为本,种以质为先的要求,全市建立起了完备的种苗生产供应体系,组织大规模技术培训,积极推进七个一规模化种植管理技术,规范化管理面积超过80万亩。但对良种选育、丰产栽培、采收加工等关键技术问题,仍缺乏深入研究,科技服务体系不健全,科技措施落实不到位,导致产业建设水平不高,效益较低。

虽然全市成立的核桃专业合作社有20个,但入社社员数量少、经营面积小,致使其在组织规模化种植、专业化管理和引导开展复合经营中影响力较弱,专业合作组织尚处于起步阶段。全市核桃产业仍处于以出售干果和初加工为主的初级阶段,加工企业小散弱,产品结构单一,档次较低,产业链短,发展层次不高。

由此可见,玉溪核桃产业发展正处于产业地位得到进一步确立与产业发展短板进一步凸显的窗口期,这也正是加快推进产业提质增效和转型升级的关键期。

立足点

业内认为,围绕实现规模化、规范化、产业化、品牌化发展目标,是推进玉溪核桃产业提质增效转型升级,做大做强核桃产业的立足点。

从经济规律看,提质增效转型升级是实现核桃产业可持续发展的客观要求。目前,全市核桃种植面积已突破百万亩,挂果面积将突破20万亩,这就迫切需要未雨绸缪、超前谋划,千方百计做优、做特种植,做大、做强加工,做活、做新经营,延伸产业链,提升附加值,促进核桃产业可持续发展。

从实践经验看,提质增效转型升级是提升核桃产业竞争力的重要手段。要使产业不断发展壮大,关键在于控制成本,提升品质,突出特色,打造品牌,这就需要在依托科技手段推进标准化种植、依托现代管理降低生产成本、依托龙头企业发展精深加工、依托生态庄园打造休闲观光产业等方面进行更多的探索和实践,通过提高单产、发展精深加工、开展复合经营,最终达到一个核桃果产生一棵核桃树的收益。

从发展定位看,核桃产业提质增效转型升级是推动全市林业转变发展方式的内在要求。核桃产业具有良好的生态效益、经济效益和社会效益,通过提升产业发展档次,用5至10年的时间完全有可能打造成产值超百亿的大产业,这对于实现生态建设产业化,产业发展生态化的林业发展要求具有重要推动作用。

着力点

业内认为,核桃产业提质增效转型升级是一个系统工程,需要长期坚持和不懈努力。如何规划选择好核桃产业提质增效转型升级着力点,是事关百万亩核桃能否真正成为兴林富民树的关键所在。

应着力推进技术创新,提升科技支撑能力。通过加强科研平台和科研队伍建设,选准制约瓶颈加大科研攻关力度。通过整合项目资金,加快推进核桃产业科技示范园建设,提高成果转化率和科技贡献率。通过建立健全技术标准和技术规程,推进产业标准化建设,提升产品市场竞争力。

应着力推进政策创新,改进产业发展扶持方式。自确立核桃产业发展规划以来,全市几乎把所有的扶持资金都用在了种植补助上。但如果单一追求规模扩张而不重视质量提升,势必会增加产业风险。而通过调整政策导向,改进扶持方式,则可推进扶持种植向扶持管理、扶持加工、扶持市场转变,推动资源资产化转变,提升产业发展档次。

应着力推进经营机制创新,培育新兴市场主体。目前全市核桃产业发展基本处于一家一户分散经营状态,产业组织化和集中度低,必须通过培育壮大专业合作组织,扶持发展龙头企业,推进特色生态庄园建设,发展林下复合经营,加大招商引资力度,吸引社会资本投入产业建设,才可加快推进核桃产业集群化、跨越式发展。

应着力推进品牌创新,增强产业竞争力。没有品牌就只能卖核桃果,也就没有溢价能力,只能沦为原料供应商。推进核桃产业提质增效转型升级,需要牢固树立品牌意识,在种植上通过申报地理标志等提升知名度;在加工上通过培育壮大企业和专业合作组织,打造产业龙头;在知识产权上通过创造技术专利,建立产业标准、打造知名商标,从技术、品质、文化等多层面、多维度树立玉溪核桃品牌形象。

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