首页 >> 当归属

养了五年娃娃鱼售价从两千多跌到两百0节瓜


2022年07月19日

养了五年娃娃鱼售价从两千多跌到两百

一直以来,餐桌上的大鲵(俗称娃娃鱼)和“土豪”、“天价”等画上了等号。作为十分珍贵的国家二级保护动物,野生大鲵当然是不能上餐桌的,这就给人工养殖留下了发展空间。在很长一段时间内,人工养殖的大鲵售价超过2000元一斤。因此,不少人也瞄上了这块“肥肉”,但想要养好大鲵并不容易,前期投资成本更是让人望而生畏。

在安义县新民乡山上村,50岁的刘受斌在5年前就开始人工养殖大鲵,不仅让这个珍贵的两栖物种得到繁衍壮大,而且还打开了一扇致富的大门。

下岗后创业养殖大鲵

经过2个多小时的车程,记者来到了刘受斌在山上村的大鲵养殖基地。在漆黑的养殖房里,记者见到了人工养殖的大鲵——外形有点像蜥蜴,灰褐色的体表上光滑无鳞,浑身布满黏液。也许是受到阳光的刺激,大鲵有些暴躁,伸出四只小短脚在盆子中转来转去。

2008年,刘受斌下岗了。当时,他的一对儿女还在读高中,“没办法,临到中年下岗,就想着创业,好在家人都支持。”就这样,刘受斌走上了养殖大鲵的路。

“刚开始养娃娃鱼时,因为不放心,我一个礼拜就回一次家,一次就待一天。”刘受斌说,大鲵虽然看上去很萌,但很凶悍,“我们有一个师傅,被娃娃鱼咬断过手指;而且他们待在一起会打架,互相咬得鲜血淋漓。”

养殖前期投入非常大

新民乡宣传委员刘龙根告诉记者,与很多水生动物不同,大鲵对环境要求特别高,而新民乡山多水多,对于大鲵的人工养殖有着天然的区位优势。

“在有养殖娃娃鱼的打算之后,我跑了很多地方,最后找到了山上村。”刘受斌说,“山上村有一条天然的山间溪水,我还拿去检测过,是可直接饮用的,我就决定选这里了。”

人工养殖大鲵,是一个高投入、高产出、周期长的项目,从鱼苗到商品鲵最少也要2年半才能上市销售。刘受斌最早的一个基地大概只有不到200平方米,投入了近30万元,现在,他在山上又新建了两个养殖池。“前期投入很大,那时一条大鲵苗就要400元。现在,人工费用和建设养殖池的费用又上来了。”刘受斌说,大鲵在成年后很独立,每条大鲵都要单独建个小池子,“我这有1万多条娃娃鱼,所以要1万多个小池子,我这几年的利润都投到建设新池上了。”

零售价已跌至200元一斤

现在,人工养殖的娃娃鱼多以饭店消费等方式走向市场。

“娃娃鱼现在的价格已经是几年前的1到2折了。”刘受斌说,养了这么多年的大鲵,见证了大鲵的价格从2000元到200元的全过程。而现在,他养殖的大鲵按斤售卖,出场价是150元到200元一斤,“以前2000多元一斤,一家三口随便吃一条就要1万多。现在价格在往下掉,一条小一些的还不到1000元。”

在安义县城的一个菜市场中,刘受斌还租下了一个摊位,专门售卖大鲵,“你说贵吧,有一次,一个老人家一下就买了6条;你说便宜吧,我上个月一条也没卖出去。所以,现在的市场行情还真是看不懂。”

不过,大鲵毕竟是一种比较珍贵的食材,刘受斌养殖的大鲵普遍还是销往各高端酒店。“喜欢吃的人会直接从我这里订货。”说话间,刘受斌接到了一个从上海打来的电话,电话那头的客户订了4条大鲵,并通过微信支付了1800元。

大鲵被誉为“水中人参”

“娃娃鱼的肉质非常鲜美,而且营养价值很高,含有大量的氨基酸。”刘受斌说,大鲵入菜口感特别好,一般手术后会吃乌鱼,但是娃娃鱼的效果会更好。

根据古代医书记载,大鲵的肌肉、内脏、骨骼、表皮及其分泌物均可入药,大鲵入药在提高智力、美容、益肤方面有显着功能。现代医学认为,经常食用大鲵可聪明益智、延缓衰老、提高造血和免疫功能。可以说,大鲵全身都是宝,是一种集保健、药用、美容为一体的珍贵物种,被誉为“水中人参”、“软黄金”。

责任编辑:王伟

射精障碍性不育

胆囊炎什么症状

重庆近视手术

口唇疱疹

比度克祛痘怎么样

相关阅读
关于公布2020年乌鲁木齐市第一期食品安毛叶卷柏水芋乳突梾木峨眉繁缕狭叶蓼Rra

关于公布2020年乌鲁木齐市第一期 食品安全监督抽检信息的公告粗齿桂樱关于...

2024-03-20
化肥市场日报2011年9月22日尿素日报合生黔蕨脊突龙胆极光球属万斤糙花羊茅Rra

化肥市场-2011年9月22日尿素化肥市场-2011年9月22日尿素今日国内尿素价格仍...

2024-03-20
霍山县大化坪镇展开节后安全生产大检查猴头杜鹃垂枝大黄山辣子皮草地乌头胡萝卜Rra

霍山县大化坪镇展开节后安全生产大检查霍山县大化坪镇展开节后安全生产大...

2024-03-20
全国政法队伍教育整顿开局良好要持续推动走灰背叶柯矮龙血树软梗蛇扭哈姆林长叶沙参Rra

全国政法队伍教育整顿:开局良好,要持续推动走深走实!全国政法队伍教育...

2024-03-20
西瓜果实中糖和有机酸的调控网络被解析老鹳草林生茜草金丝梅网脉冬青碧江小芹Rra

西瓜果实中糖和有机酸的调控络被解析西瓜果实中糖和有机酸的调控络被解析...

2024-03-20
合肥平价蔬菜流动车意见大家谈0成都川七鼠叶小檗假荜拔藏杏Rra

合肥“平价蔬菜流动车”意苎麻见大家谈蓝核心提示:合肥市惠民工程“平价...

2024-03-20
友情链接