有机产品绿色食品无公害农产品到底啥区别乔松
2022年07月20日
有机产品、绿色食品、无公害农产品到底啥区别?
第1页:有机产品必须具备四个条件第2页:有机种植土壤、水、空气先要达标 在商场、超市买农产品时,常会看到“有机产品”“绿色食品”“无公害农产品”字样的标志。这些标签是啥意思,都有啥区别?都说有机食品好,那么到底好在哪里?不能用化肥和化学合成的农药,那么有机农产品到底是如何生产出来的?本期《好奇心》和你一起探寻答案。
有机产品、绿色食品、无公害农产品到底啥区别?
“无公害”是基本要求,“有机”是最高层次产品
“超市卖的农产品包装上,有的贴‘有机产品’,有的贴‘绿色食品’、‘无公害农产品’。这都有啥不同?到底哪个更好?”不少市民都有这个疑惑。
西北农林科技大学认证中心质量技术部主任米宏彬说,为保证食品安全,我国建立了农产品安全体系:无公害食品是最基本层次的要求,也是进入大超市销售的基本条件,中间层次是绿色食品,有机食品是最高层次的产品。这些产品都经过认证,但采用标准不同。
有机产品必须具备四个条件
1.原料必须来自有机农业生产体系,或是采用有机方式采集的野生天然产品
2.整个生产过程必须严格遵循有机产品的加工、包装、贮藏、运输要求
3.生产流通过程中有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录
4.必须通过独立的有机产品认证机构的认证审查
不能用化肥和农药 有机种植咋进行?
允许使用植物、矿物及微生物来源的农药
“不能用化肥,不能打农药,有机农作物是如何生产出来的?”有市民问。
9月23日,省质监局通过《华商报》征集读者,来到陕南一个有机稻米生产基地学习。大家刚进入这个基地,就发现一边栽有十几米宽的竹林,在稻田边的竹竿上固定有黄纸板。稻田里种植的有大米,还有黑米,稻田内有不少杂草。在随后参观的一处位于丘陵坡地的有机梨园,大家看到梨树行间也都生有草,大家疑惑为啥会长这么多草?
专家说,有机生产一般要通过设置缓冲带(又叫隔离带)防止外来污染,这片竹林就为防外来污染而设置,而稻田边竹竿上的板子叫“黄板”,是为了防虫,另外还有太阳能杀虫灯。稻田里长杂草是因为不能用化学合成的除草剂。
不用化肥和化学合成农药,要保障农作物生长,有机认证基地会用养殖业的有机肥作为基肥使用。追肥也不能用化肥,就用微生物菌肥、蚯蚓粪或蘑菇培养废料、酒糟、饼粕、天然矿物质肥料等。
而在有机果园的果树行间,还可以种植绿肥作物,最后把这些东西翻压到土壤里以培肥土壤。
另外,有机生产并非彻底不准使用农药,只是不允许化学合成的农药。一些植物来源、矿物来源、微生物来源的农药是允许使用的,比如苦参碱制剂、石硫合剂、白僵菌等。
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