首页 >> 飞蛾槭

胡萝卜贮存和营养成份锡兰莓


2022年07月28日

胡萝卜贮存和营养成份

胡可是很有营养的哦,听说是植物人参,大家都来了解一下吧。 又名或甘荀,为伞形科胡萝卜属二年生草本植物。它原产于亚洲西南部,栽培历史已有二千多年。公元10世纪,它从伊朗被引入欧洲大陆,15世纪见于英国。16世纪… 胡可是很有营养的哦,听说是植物人参,大家都来了解一下吧。

又名或甘荀,为伞形科胡萝卜属二年生草本植物。它原产于亚洲西南部,栽培历史已有二千多年。公元10世纪,它从伊朗被引入欧洲大陆,15世纪见于英国。16世纪传入美国。约在13世纪,胡萝卜从伊朗引入中国,培养成中国生态型,并于16世纪从中国传入日本。

胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多,按色泽可分为红、黄、白、紫等数种,我国栽培最多的是红、黄两种。按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素、C族和B维生素。

20世纪时,人们认识了胡萝卜素(维生素A原)的而提高了胡萝卜的身价。胡萝卜有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。

胡萝卜功效

1.胡萝卜含有大量胡萝卜素,它们进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用。另外,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

2.胡萝卜含有植物纤维,在肠道中体积容易膨胀,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

3.胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

胡萝卜贮存要领

把胡萝卜装入聚乙烯塑料薄膜袋中,每袋1千克,扎紧袋口放在1℃条件下贮藏,此法保鲜效果很好。若将胡萝卜在80~150倍的青鲜素溶液中浸泡后晾干,再装袋,经5~6个月贮藏,胡萝卜色鲜如初。

胡萝卜烹煮知识

1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。

2.烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。

胡萝卜饮食宜忌 1.最适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者食用。

2.酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,在肝脏中产生毒素,导致肝病;另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

胡萝卜炖牛肉 材料:牛肉110克,胡萝卜1/2条,八角1~2粒;

调味料:胡椒粉1/2小匙,盐、糖各1小匙,酱油1大匙。

做法:1.牛肉洗净,切块,放入滚水中烫去血水,捞出;胡萝卜洗净,去皮,切块备用。

2.所有材料放入锅中以中大火煮开,加入调味料,改中火煮至熟软即可。

特点:活血明目、抗氧防皱。此汤具有健身和丰胸的作用,在少女的青春发育期食用,能奠定良好的发育基础。牛肉有补血作用,适合生理期或贫血时摄食。

注意:发育期容易发胖,千万别选择脂肪含量较高的牛腩来熬汤。

胡萝卜祛病小偏方 1.治疗夜盲症:胡萝卜500克,鳝肉200克,均切成丝,加油、盐、酱、醋炒熟食,每日1次,6天为1疗程。

2.治疗角膜软化症:胡萝卜100克,鸡蛋2个。先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。鸡蛋去壳,放入煮熟,食时调味,饮汤吃蛋。每日1次,7天为1疗程。

3.治疗百日咳:胡萝卜500克,挤汁,加适量冰糖蒸开温服,每日2次。

4.治疗气血不足、头晕眼花、视物昏花:胡萝卜250克,羊肉300克,淮山30克,生20克,蜜枣5个。羊肉洗净切块,下油起锅用姜少许爆香;胡萝卜洗净,切片;淮山、蜜枣洗净,与羊肉,生姜一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时调味佐膳。

胡萝卜所含营养素(每100克) 脂肪克

糖类~克

铁毫克

胡萝卜素~毫克

维生素B~毫克

维生素B2~毫克

维生素C12毫克

热量千焦

原创:果蔬百科

载重板簧弓子性能试验机

排水管内压压力试验机

钢筋网承载力测试仪

材料轴向疲劳寿命试验机

耐久性试验台

相关阅读
中糯1号白粒糯玉米洋紫苏松林蓼香蓝花楹红毛草属小车前Rra

中糯1号白粒糯玉米中糯1号是中国农科院作物育种栽培研究所1991年选育成功的...

2024-03-20
太原上个月我省19种蔬菜价钱较着下降苦味扁桃三叶龙胆垂果小檗疏齿紫珠乌榄Rra

太原:上个月我省19种粘核光桃蔬菜价钱较着下降6月11日,省农业厅发布全省...

2024-03-20
东方红LX904省油适用性强博乐小尖堇菜俅江槭石斛假六棱菊Rra

东方红LX904:省油,适用性强!东方红-LX754/LX804/LX904/LX954型轮式拖拉机,是中...

2024-03-20
广西森林面积1200多万公顷覆盖率达到5黑穗箭竹十裂葵属黔中紫菀红莓苔子花锚属Rra

广西森林面积1200多万公顷 覆盖率达到52.71%中国园林4月25日消息:4月20日,在...

2024-03-20
极端天气抬升进口苗木种价0长白沙参苦郎藤刚毛葶苈羽裂星蕨川三蕊柳Rra

极端天气抬升进口苗木种价最近两甘洛紫堇三年,国产苗木种子市场行情变化...

2024-03-20
农三师图木舒克迎来果蔬园艺业三足鼎立新局肉柄琼楠双柱薹草藤漆密刺苦草龙须藤Rra

农三师图木舒克迎来果蔬园艺业三足鼎立新局面浙江园林大叶当归2月17日消息...

2024-03-20
友情链接