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山东兰陵县60亿斤大棚蔬菜直销南方市场新疆薹草

2022年07月28日

山东兰陵县：60亿斤大棚蔬菜直销南方市场

7月23日一大早，在山东省兰陵县向城镇朱村菜农谢平成的菜田旁，鲜嫩的黄瓜和青翠的辣椒就装满了运菜车。“这几天菜价涨上来了，每斤黄瓜的价格快攀上一块钱了，比前几天涨了三四毛，就这样还供不应求，客户抢着要。”谢平成说。

记者跟随运菜车来到了该县的农业部定点市场——鲁南蔬菜批发市场，市场总经理郭洪亮正在指挥车辆调度。郭洪亮说：“最近一周，由于南方蔬菜主产省受台风、强降雨等影响，蔬菜供应吃紧。兰陵蔬菜主要供应长江以南市场，因此蔬菜需求量大幅上升，既拉升了蔬菜价格，也加大了供应强度。”

被誉为“山东南菜园”的兰陵，常年蔬菜种植面积在100万亩以上，是“全国蔬菜产业十强县”，主要供应江南市场。据介绍，7、8、9三个月可为南方市场提供蔬菜60多亿斤。

对接南方市场，蔬菜产业“巧布局”

兰陵县东合蔬菜种植专业合作社今年种了20多个温室大棚，总面积将近100亩，主要是茄果类蔬菜。

为何多种茄果类蔬菜？合作社理事长邹为东说：“咱们的蔬菜主要销往上海、江苏、广东等南方市场，人家那里不缺叶菜，而且茄果类蔬菜更耐储运。”为何要多种几个品种？“因为蔬菜种类多，市场规律千变万化，咱摸不准，索性多种几个品种保险，东方不亮西方亮，能保证咱收入。”

据兰陵县农业局局长郭再立介绍，兰陵立足本地优势，对接南方市场需求，目前已经形成了生产基地区域化、品种种植多样化和种植茬口科学化的“三化布局”。

在区域布局上，东部发展创汇蔬菜和三种四收、四种五收夏秋露地菜，南部发展大蒜、辣椒等高效蔬菜，西部发展设施蔬菜和夏秋露地蔬菜，北部发展三种三收高效棚菜。

在品种多样化方面，共引进推广新优品种200多个，有80多个形成了规模。

在茬口科学化方面，以深冬精细菜和秋延迟为主，同时，针对南方梅雨季节缺菜实际，大力发展夏秋露地菜。强化储运加工，种得好还要“卖得俏”

有着20多年种菜经验的谢平成，在兰陵乡里小有名气。他曾在黄瓜种植中带头使用生物肥，去年起，又尝试着自己配肥配药。“现在产量不是关键，质量才是第一位的。通过绿色食品认证的菜，不仅好卖，价格也高。我这几年，就是靠着自己攒下的声誉，每年都比别的菜农多挣钱。今年市场行情不好，我一亩菜也能挣一万多块钱。”

兰陵蔬菜生产经营者在激烈的市场竞争中意识到，会种的同时更要会卖，要不断加强储运加工能力，延伸蔬菜产业链条。

这几年，兰陵立足“长三角”、面向“珠三角”，特别是福州、广州、深圳、武汉等大中城市市场，努力拓展香港市场，形成了三大主销区：以上海为主的沪宁杭销区，以广州、福州为主的粤闽销区，以合肥、武汉、长沙为主的皖鄂湘销区。形成了“二十万人下江南、八万农民搞流通、五万台车跑运输、车轮滚滚下江南”的流通格局。

目前，全县形成了以鲁南、艾曲、华凯、天马等市场为龙头，以特色市场为补充，内联生产基地、外接消费市场的市场体系。

华凯蔬菜批发市场与上海的真如、曹安，南京白云亭，苏州南环桥，广州石景等各大市场都实现了对接，蔬菜可夕发朝至。鲁南蔬菜批发市场年成交量达19亿斤，成交额15亿元，列全国50家鲜活农副产品批发市场第7位。

在此基础上，兰陵大力发展培植加工龙头企业，带动蔬菜基地规模发展。目前，全县蔬菜加工企业365家（恒温保鲜库342座），规模以上加工企业160家，年加工贮藏能力100万吨，产品销往40多个国家和地区。