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山东省畜产品市场行情分析11周吉曼草


2022年07月28日

山东省畜产品市场行情分析(11周)

一、产能不减 猪价难涨

第11周(3月10日-3月16日),本周活猪价格为10.86元/公斤,环比下降3.64%,同比下降13.95%。猪肉价格为20.64元/公斤,环比下降2.50%,同比下降10.38%。

全国方面,本周猪料比价从上周的3.47:1跌至3.4:1,同比下跌11.1%,逼近2006年的最低点3.3:1。已连续第10周处于4.4:1的盈亏平衡线以下,连续9周低于4:1。猪粮比价从上周的4.82:1跌至4.69:1,同比下跌9.71%,连续9周低于6:1的盈亏均衡线,连续3周处于5:1红色预警线以下。全国自繁自养出栏头均盈利水平至深度亏损300元。

生猪价格仍处于下滑态势,本周我省活猪价格已下跌至5.4元/斤。在不断下滑的态势下,供给在与需求的博弈中,目前仍占住着主导地位。另外,有部分养殖场户对国家的收储存有较大希望,从而压栏等待收储。生猪产能过剩释放的时间延长,使猪价回暖越艰难,因此,这种低迷的行情也将会持续延长。同时也提醒广大养殖场户,国家收储有限,请密切关注市场行情变化,适时出栏。

仔猪价格为16.64元/公斤,环比下降1.83%,同比下降2.58%。目前我省仔猪价格处于震荡调整态势。而全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从上周的18.98元/公斤继续上涨至19.44元/公斤,已连续上涨5周。仔猪价格上涨,就会导致淘汰母猪动力不足,后续可能会出现更大亏损。

二、节日临近 蛋价小幅上扬

本周我省鸡蛋平均价格为8.18元/公斤,同比上涨1.34%,环比上涨1.36%。

随着清明节的临近,蛋商看好后市,备货积极,产区鸡蛋价格继续上涨;但目前终端零售低迷,无利好因素刺激消费,因而近期鸡蛋价格仍处震荡持稳态势;同时,因近期生猪价格低迷,加之中央政府出台《关于厉行节约反对食品浪费的意见》,将进一步减少畜产品消费泡沫,因而预计后市蛋价上涨有限。

三、肉鸡消费不振 前景不容乐观

本周我省活鸡平均价格为9.39元/公斤,同比下降0.63%,环比上涨1.73%。

近期出栏鸡只主要为春节后三天补栏,毛鸡量仍然不多,促进了局部鸡价上涨。但是,鸡肉产品走货仍无明显好转,屠宰场经营压力大,鸡价弱势运行。肉雏鸡方面,随着鸡价上涨,气温回升,在补栏季节支撑下,养殖户补栏积极性稍有增加,促进苗价上涨,局部鸡苗稍显不足,苗价继续上行,多地大小厂均突破2元/羽;局部种鸡场达到成本线上。

四、牛羊产品价格持续回落

我省牛羊肉价格回落势头不减,继续下行探底,本周我省牛肉价格57.92元/公斤,同比增加3.71%,环比下降0.53%;羊肉价格69.02元/公斤,同比增加4.58%,环比下降0.78%。

本周牛羊价格持续下行态势仍然是市场规律作用下的必然体现。经过多轮连续上涨,牛羊肉价格的刚性空间和消费者的心理承受底线已接近阈值,在市场消费规律的作用下,必然会出现一个回调,以缓和紧张的上涨势头。但是需要明确的是,牛羊肉价格微幅调整只是一种消费的代偿作用,是表面的调整,并非根本的供需矛盾得到了缓和。当前市场供需矛盾仍是牛羊肉价格走势的底线支撑,市场需求在增加,但在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下,牛羊肉供需矛盾必将日益突出。因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动,牛羊肉价格仍将呈现高位震荡态势。

本周我省牛奶价格为4.38元/公斤,同比上升27.70%,环比下降0.23%,牛奶价格持续下行,但是其回落幅度日渐缩小,这表明奶价回落后劲乏力,逐渐呈现企稳态势。后市来看,在我国城镇化进程加快、单独二胎政策、居民经济收入平提高,乳品的刚性需求和成本的硬性支撑仍然增长的宏观背景下,加之奶业生产恢复周期相对较长,奶业供求紧平衡趋势并没有根本改变,奶价下跌速度和幅度将逐渐收窄,生奶收购价格将维持在较高的水平,不会出现大度下跌的局面,预计清明前后我省奶价将企稳回升。综合看,在不考虑突发因素冲击情况下,生奶收购价格总体呈现稳中偏强走势。

五、饲料粮价格持续低迷

我省玉米价格为2.19元/公斤,环比下降0.45%,同比下降5.60%,豆粕3.85元/公斤,环比下降1.53%,同比下降7.67%;小麦麸1.89元/公斤,与上周持平,同比增长3.28%;进口鱼粉10.06元/公斤,环比增长0.20%,同比下降5.00%;肥猪配合饲料价格为3.13元/公斤,环比下降0.32%,同比下降0.95%;肉鸡配合料价格为3.37元/公斤,环比下降0.30%,同比下降1.75%;蛋鸡配合饲料价格为2.87元/公斤,环比下降0.69%,同比下降1.37%。

本周国内豆粕现货市场继续维持下行趋势,下游需求清淡延续,饲料厂采购依旧谨慎。截止14日,国内主要港口大豆库存总量约为589万吨,较前一周上升35万吨,同时也高于去年同期424万吨的库存量。豆粕成交均价约为3500元/吨,较上周下跌近110元/吨。需求方面:目前国内养殖业仍未走出低谷,生猪养殖依旧亏损严重,养殖户补栏积极性较弱。饲料终端消耗量缓慢,饲料企业仍以随用随买为主,饲料企业豆粕库存量仍处于偏低水平。

近期东北余粮减少、价格走强,销区饲料企业对东北玉米采购持续放缓。但目前养殖业未现明显回暖迹象,南方饲料企业玉米采购谨慎偏少,对玉米价格仍有抑制。受近期国内养殖业持续低迷影响,饲料需求持续下滑,东北余粮偏紧、华北上量增加,国内两大玉米主产区市场冰火两重天,东北优质玉米供应偏紧及刚性需求将继续支撑产区好粮价格,华北上量压力集中释放背景下,短期价格上涨仍旧乏力,从玉米现货市场价格走势来看,创纪录的临储收购数量支撑产区价格,市场流通粮源减少和成本增加带动整个市场价格稳中趋升,价格传导方式为“由北向南、从上游到下游”。但这种成本推动型的上升行情容易遭受下游需求不佳的阻挡。

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