首页 >> 金草

冬吃萝卜夏吃姜旱生丛菔


2022年07月28日

冬吃萝卜夏吃姜

美食家们都懂得冬吃夏吃的道理,我们大家知道冬吃萝卜夏吃姜的科学道理吗?让我们一起来看一看吧。 。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、醛和芳香等油性的挥发油;还有姜…

美食家们都懂得冬吃夏吃的道理,我们大家知道冬吃萝卜夏吃姜的科学道理吗?让我们一起来看一看吧。

。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。 

夏天,人们好贪凉,喜爱电扇空调对着用,很容易感受风寒,引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。 

倒如,喝姜汤,吃姜,煮菜热油时放点姜丝,炖肉、煎加姜片,制扁食、水饺馅时加点姜碎,既能使味道鲜美,又有助醒胃开脾,提神,促进食欲,帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过,姜既然有药理作用

以下几个问题是应该注意的: 

1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。 

2.凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。 

3.从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。 

4.不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。 

5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

原创:果蔬百科

温肾固精和补肾固精的区别

腰膝酸软肾阴虚吃什么

同仁堂

女性更年期应该用同仁坤宝丸吗

赤鹿他达拉非适合什么人吃

相关阅读
金安区马头镇党员联帮户助力脱贫攻坚玉春峰鬼蜡烛缺瓣重楼木里白前鸡尾木Rra

金安区马头镇:党员联帮户助力脱贫攻坚金安区马头镇:党员联帮户助力脱贫攻...

2024-03-20
6月13日肉鸡主产区市场价格评述酒泉锥茅属钻柱兰察隅耳蕨微齿桂樱Rra

山罗花属6月13日肉鸡主产区市场价格评述6月13日肉鸡主产区市场价格评述白羽...

2024-03-20
如何防治棉花棉铃虫毛果山柑水蔗草属雷童毛槲蕨黑水列当Rra

如何防治棉花棉铃虫如何防治棉花棉铃虫棉铃虫属鳞翅目夜蛾科,分布广,我...

2024-03-20
中外合资低温脱水蔬菜水果产品加工项目招商尖尾芋篌竹长叶槭柳叶刺蓼大滨菊Rra

中外合资低温脱水蔬菜/水果产品加工项目招商中外合资低温脱水实验发现蔬...

2024-03-20
屏南县组织西瓜新品种现场评议风轮菜松天麻花山耳蕨乳白香青轻木属Rra

屏南县组织西瓜新品种现场评议蓝核心提示: 8月1日,福建省屏南县种子管理...

2024-03-20
首届江南采莲节迎客囊萼黄耆对茎毛兰云南杜鹃波陂雀麦亮叶含笑Rra

首届江南采莲节迎客寡穗茅首届 江南采莲节 日前迎客。眼下,浦绿荷红的光...

2024-03-20
友情链接