让宁夏牛产业牛起来牛尾七

让宁夏牛产业“牛”起来

奶牛存栏量从1986年的6000头到现在的60万头；成母牛年均单产8000公斤，比全国平均水平高1000公斤，在全国排名第四；全区人均鲜奶占有量人均牛奶占有量339公斤，位居全国第二……这每项成果背后，都有他的汗水和智慧。

他就是三十年如一日，奋战在畜牧业生产第一线，致力于畜禽品种改良、配套技术研究与推广的宁夏首席兽医师罗晓瑜。

奶业发展水平，是衡量一个国家和地区畜牧业乃至整个农业发展水平的重要标志。1984年，罗晓瑜大学刚毕业，便一头扎进奶业技术研究之中，潜心对品种、繁育、饲养和加工技术进行了系统的科研攻关。他先后主持完成国家奶业重大科技专项、国家西部专项、自治区重大技术研究等30多个项目，首次在区内建立了系统的奶牛改良技术体系、全混合日粮（TMR）应用技术体系。

罗晓瑜注重成果应用，致力于系列技术组装配套和研发，推进畜牧业科技整体发展。在他的带领下，宁夏自治区率先以省为单位统一实施奶牛选种选配和群体改良计划，集成现代繁殖育种和计算机智能化管理等技术，精准指导奶牛群选种选配和高产奶牛培育；研究示范了奶牛营养调控、精准化饲喂、智能化管理等关键配套技术；构建了“种养结合、草畜配套”的饲草料集中生产配售体系，实现了种植业、养殖业、饲料加工业的有机融合；创新奶牛标准化养殖场（园区）管理模式，大力实施奶牛“出户入场”，实现了农户养殖条件下小规模养殖与大群体规范化管理有效结合，切实推动了传统养殖方式向现代畜牧业转变。

“现在奶牛都喂青贮饲料和苜蓿干草，可在本世纪初奶牛场都是喂黄贮，基本没有用青贮的。”罗晓瑜说，当时稻草1吨300元，苜蓿600元，用苜蓿喂牛太奢侈。

为了改变养殖户落后的管理观念及喂养方法，罗晓瑜组织10多位养殖大户到宁夏农垦奶牛场观摩学习，并主动与贺兰山农牧场协调，担保赊账免运费将苜蓿送到养殖户家中。

“开始，许多人不相信，持观望的态度。没想到，通过饲料搭配技术及科学管理喂养的养殖户一个月便见了效益，奶牛单产量提高了10%。”罗晓瑜说。

这下，养殖户们心服口服，纷纷要求学新技术。在罗晓瑜的推动下，宁夏自治区全面践行国际先进的饲养理念，推广应用了高产奶牛选育、全混合日粮饲养、生产性能测定、信息化管理等高效养殖关键技术，建立完善了良种繁育、饲草料生产、精细化管理体系，牛群品质和生产性能******提高。

“目前，宁夏奶牛规模化养殖率达98%，高于全国平均水平40个百分点，生产效益大大提升，鲜奶主要质量卫生指标达到欧盟标准，伊利、蒙牛等大型乳企纷纷在宁夏设厂，抢占好奶源。”罗晓瑜说，目前，仅伊利、蒙牛在宁夏的合作牧场已达155个，日收购鲜奶3000多吨。两家企业收购的鲜奶大部分就地加工成“金典”“特仑苏”“安慕希”“纯甄”等系列高端乳制品，供应全国市场。

随着宁夏奶产业与世界接轨，宁夏已成为全国重要的优质奶牛繁育基地和优质乳制品生产基地。罗晓瑜将目光转向了肉牛产业的发展。

他长期深入畜牧业生产第一线，努力探求适合宁夏畜牧业生产经营的体制机制，总结并推广的龙头企业带动型“夏华模式”、整村推进型“泾源模式”、合作社带动型“石羊模式”，为山川不同区域肉牛产业发展探索了新路子，创造了新经验。

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