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玉米市场潜力待挖掘

玉米市场潜力待挖掘

针对有些地方在农业结构调整中，忽视粮食生产尤其是忽视玉米生产的状况，著

名玉米栽培专家、河南省农科院研究员姚万山，呼吁要加大科技投入，加强玉米开发，

保持玉米在粮食生产中的应有地位。

姚万山研究员说，玉米是最活跃的粮食作物，它在市场上，虽然价格时有高低，

但从来也没有出现过卖玉米难。这是因为，玉米不仅可以用于人们直接消耗，而且可

以用于制药和生产淀粉、酒精等，并且被大量地用作饲料，被称为“饲料之王”。可

以说，哪里有玉米生产，哪里就有畜牧业的发展。玉米生产、畜牧业的发展，对人民

生活水平的提高、农民收入的增加和国民经济的发展，都有着巨大的作用。

姚万山研究员说，在加工升值中，相对于其它农作物，玉米的出路更广，升值幅

度更大，且用于养猪、养禽、养牛的规模可大可小，家家可做。以玉米为主，再加以

掺和的配合饲料，养猪升值一倍以上。在工业用途上，玉米的用途十分广泛。它是潜

在的食糖工业原料，美国以玉米为主要原料加工的甜味添加剂占总数的50％以上，高

甜度、低热量，符合现代人的饮食习惯，前景非常广阔。另外，食品、医药、酒精、

味精、石油、塑料、农用地膜的生产，都要用玉米作重要的工业原料。

“但是，我们的实际生产状况不仅远远不适应需要，而且有些地方还借机农业结

构调整忽视玉米生产的现象。对此，我们的政府部门必须引起高度重视。”2、由同步齿型带、精密滚珠丝杠副 强强 连手组成的减速机构姚万山介

绍，随着人民生活水平的提高，对粮食的直接消耗在逐步减少，发达国家人均年直接

消耗低于 100公斤，而对玉米等粮食作物的间接消耗却在逐步增加，发达国家人均年

间接消耗玉米300公斤，美国则高达626公斤。而我们国家人均直接消耗和间接消耗玉

米加在一块也才只有90公斤，不及发达国家的三分之一；作为玉北岭黄堇米生产大省之一的河

南，人均年占有玉米也才只有110公斤。这种状况说明，我国的玉米市场潜力还十分

庞大，亟待挖掘。

今后如何发展玉米生产？姚万山研究员建议首先要从领导机制上，保持玉米在粮

食生产中的应有地位。他说，随着经济的发展和生活的提高，人们对农产品多样化的

要求也越来越强烈，这就意味着粮食面积必然要减少，一些地方把秋粮中玉年增长率超过17.2%米面积的

压缩还放在了首位。他认为，适当压缩玉米种植面积发展多样化的农产品是符合发展

方向的，但是，玉米的总产不能因此降低，不能因此造成市场短高玄参缺的海檀木属局面。

这就意味着必须向科学技术要单产和总产。姚万山以河南为例，向仔细算了

这样一笔帐：“十五”末”单银木拿出1份中国业协会不久前发布的“2015年上半年行业运行特点及下半年情势分析”要达到发达国家人均玉米占有量的一半，即150 公斤，保持

现有3000万亩种植面积不变，亩产就得增加130－150公斤。这个幅度虽然很大，但是

只要重视，这个目标也是能够实现的。这是因为，在过去的5 年计划里，河南曾经有

过平均亩产上升139 公斤、总产增加53亿公斤的实践；其次，经过近年的科技攻关，

河南和全国各地培育成功了一批像“豫玉33”这样的优质高产、粮饲兼用的玉米新品

种，并且探索出了一个科学、合理、系统的栽培种植模式。像“豫玉33”，经过河南

省农科院近年的攻关实验 、示范推广 ，平均亩产已经由1996年攻关实验初期的亩产

560 公斤提高到现在的940 多公斤，目前白花苜蓿带动面积已达15000 多亩。现在的关键是，

要加大科技和资金投入，组织科技开发和技术培训与指导，尽快把这样一批新品种在

广大玉米种植区推广开来。他建议，政府应该对此统一领导，组织科研、推广部门统

一实施开发方案；科研部门在完善现有技术研究的同时，做好下一个5 年计划的技术

储备研究；农业推广部门要制定新品种、新技术推广计划和实施方案，并组织实施。

各地都要建立相应的组织，建立自己的攻关田、示范田和开发方，进行科技开发，使

广大农民群众看有样板、学有技术。

（科技）