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安徽麦王徐淙祥细说粮食持续高产的秘密见血飞

2022年08月24日

安徽“麦王”徐淙祥细说——粮食持续高产的秘密

11月21日，安徽“麦王”徐淙祥家的院子里，刚刚收获的玉米堆在地上，在阳光下闪着金灿灿的光，一名伙计坐在一旁筛大豆，将豆子与豆荚分离。“粮食早卖完了，留下一小部分自己吃。”徐淙祥笑呵呵地抓起一把玉米粒，“秋粮也是好收成！你看，色泽均匀，籽粒饱满，多喜人。”

今年太和县的秋粮遇上了前期高温干旱、后期阴雨连绵的不利天气，徐淙祥种的地依然获得了丰收：玉米高产攻关示范田平均亩产700公斤，大豆亩产超过150公斤。说起丰收的原因，徐老说：“精心种细心管，丰产丰收才保险。”

徐淙祥被称为安徽“麦王”，从2009年起，他一直保持了安徽省小麦单产的最高纪录，今年再一次刷新他自己三年前单产741.7公斤的纪录，创造了760.9公斤的新纪录。“不仅我种的小麦破了纪录，今年整个太和县小麦都获得了历史性丰收。”徐淙祥总结起这些年一直不断突破高产纪录的经验，用了四个字——科学种田。

良种加良法，丰产有保障

来到位于距离太和县20公里的张槐村，徐淙祥的万亩试验基地核心示范区内，青青的麦苗已有一指多高，眼下正处于分蘖期，麦苗大都长到了3~5片叶，长势很旺。

“不同地块颜色怎么不一样呢？”记者问。

“品种不同苗会有差别，这片核心区域有百十个品种在进行试验。”徐淙祥说。为了找到最适合的品种和种植方法，像这样的试验徐淙祥已经坚持了20多年。而他近年在做的试验，除了以增产为目的，还要提高地力，保护土壤和水资源，实现持续增收。

“已经实现了超产，为啥还能增产？就是因为采用了科学的种植方法以后，土壤逐步改良，地力逐年提高，再加上品种好，才能丰年增产，灾年不减产。”徐淙祥说。

“通过秸秆还田，施有机肥，深松深旋深耙等方法，增加活土层的厚度，根深稳固苗才能旺。种得好是丰产的基础。”徐淙祥说，“这样一来，种田成本是增加了，但产量大幅度提升，平均到每斤粮，成本比原来还下降了。更重要的是，土壤还得到了改良，后劲足啊！”

品种也很关键。为了节水，徐淙祥专门选育了耐旱品种，遇上今年这样的旱情，效果很明显。徐淙祥说，他培育的优质高产大豆新品种“泰丰6号”，已经顺利通过了安徽省农作物重点品种审定，开始在全省进行推广，打破了安徽省没有农民自己培育主要农作物品种的历史。

“这个品种一般亩产在200公斤，高产田块能达到300公斤。今年，太和县推广了1万多亩‘泰丰6号’，比一般的品种增收20%左右。”徐淙祥说。

技术实、落到位，遇上灾年也不畏

“优质高产多打粮，快找劳模徐淙祥。节本增收又环保，农民应用都夸好”。在太和县农村流传着这样的顺口溜。

好技术还要落实到家家户户田里，才能见实效。作为张槐村的村委会主任，徐淙祥更念着如何把好技术推广，让更多人收益。为了便于农民理解、记忆，他把高产技术变成朗朗上口的农谚：“深耕细耙种足墒，苗全苗匀齐又壮。科学管理稳健长，亩超六百有保障。”……

在安徽省农委的支持下，徐淙祥的小麦优质高产高效栽培技术模式被编成小册子，当地种粮大户人手一份。徐淙祥还担任起太和县优质高效农业技术协会会长，会员大都是各乡镇农技人员，每年春播秋种前，大家会坐在一起探讨需要落实的关键技术。

“县里的技术培训很到位。”徐淙祥的儿子徐健回忆说，“今年秋种时，乡镇、村子里主要街道旁，都挂满了横幅，写着秋种的关键技术，老百姓念几遍就记住了。”

太和县农委副主任李怀法介绍，全县190个农技员包村连户，全县300多个行政村实现了全覆盖。为了落实好关键技术，每年还会组织专家团队入村培训，今年秋种期间组织了8天32场培训，6000多农户接受了秋种关键技术培训。“以前讲三分种七分管，现在我们提出七分种三分管，种得好是丰收的基础。”李怀法说。

土地流转做得好，规模经营能增效

“土地规模种植，才能使用大农机，便于推广新技术，才能降低生产成本，节本增效。”在徐淙祥的带领下，张槐村7000亩土地中，流转了6000亩。这几年村里像徐淙祥一样的种粮大户多起来，靠种粮致富的人也多起来。

徐淙祥成立了自己的家庭农场，还组织成立了淙祥现代农业种植专业合作社，流转耕地4230亩，实现了生产规模化、销售订单化、产品品牌化、技术标准化、管理科学化。小麦良种繁育与瑞泰种业集团签订产销合同，每斤高出市场价15%，商品粮生产与三泰面粉厂签订订单，优质麦高出市场价3%～5%。

徐淙祥家的后院内，一排农机整齐地停在库里。徐淙祥介绍，合作社成立了自己的农机队，现有11台农机，还成立了植保队，基本实现了机械化生产。专业服务队还能帮助其他农户作业。

从最初徐淙祥承诺农户“不实现增产我赔钱”鼓励农户流转土地，到如今已拥有4000多亩生产规模。徐淙祥感慨地说：“农民真正看到了规模经营的好处，才能放心地把地交给你种。”

提起自己的一点希望，徐淙祥说，农业增产增效，还需要加快土地流转，目前县里土地流转比例大约为50%，还有很大空间，希望能在土地流转价格上进一步规范，保护种粮人的积极性。

（来源：农民日报作者：毛晓雅）