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2022年08月26日

福建:12名大学生联手创业发展工厂化种植食用菌

福建:12名大学生联手创业发展工厂化种植食用菌

发布日期: 来源:中国食用菌商务

11月20日下午,在尤溪县西城镇新联村的一处崭新的食用菌工厂化栽培大棚里,年轻的大学毕业生杨龙金手捧几个圆嘟嘟的草菇,一边仔细察看,一边欣喜地说: “你看,这些小家伙长得多好!这一段日子没白忙,过两天,亲手种出的首批草菇就可以上市了,批发价将不低于每公斤22元。”

这个取名尤溪县绿宝农业发展有限公司的食用菌生产示范基地,正是杨龙金和他的大学生伙伴黄梓春等人共同创业的 “结晶”……

他们是一个团队

这个食用菌基地由4名大学生共同出资创建,而参与创业的共有12名大学生。

杨龙金是团队的主要负责人之一,主要负责食用菌栽培技术及整个基地的生产安排。他是泰宁人, 去年夏天自福建农林大学生物技术专业毕业。在大学期间,就在福建农林大学菌物中心半工半读,负责基地栽培工作。大学毕业后,曾在漳州的工厂化食用菌基地打工,也曾在老家泰宁的工厂化食用菌基地担任技术顾问,积累了一定的食用菌栽培技术和实践经验。

去年底,他们便一起怀揣创业致富的梦想,经人介绍前来尤溪县,对多方面条件进行论证后,选择在相对偏僻的西城镇新联村发展工厂化种植食用菌。

这个食用菌基地的技术力量比较雄厚。因为真正参与到这项工作中来的,除了他们自己,还有他们在福建农林大学的导师、教授以及食用菌专业的实习生等。杨龙金他们还与农林大学菌物研究中心合作,致力食用菌设施栽培技术的研究应用、食用菌新品种的开发与生产等。

眼下,他们已建了占地面积30亩的5个大棚,其中一个种植面积达8亩的大棚已投入生产,全部种植草菇。一般草菇种植用的是稻草,而杨龙金和伙伴们则将利用废弃的棉花栽培草菇。杨龙金告诉我们,之前研究机构用废棉来栽培草菇,发现它的产量在所有原料中是最高、最稳的。此外,草菇生长过后所余的废料,是一种很好的绿色有机肥料。杨龙金他们已和当地的一家现代农业示范园签订合同,将废料提供给他们用于蔬菜种植。创业路上不言苦杨龙金和他的伙伴们租住在村部,常住在村里的共有6个人。女生煮饭、男生洗碗,大家轮流上阵,共粗茎秦艽同解决生活问题。

工作上,大家也各司其职。每天晚上总结一下当天的工作情况,探讨如何解决碰到的棚间管理技术等问题,并对第二天的工作进行安排。杨龙金说,许多问题,多亏了自己的创业团队测得的硬度值和含义也不完全1样共同努力一起解决。

在将理论运用于种植实践中时,杨龙金他们也常会碰到一些问题。除了自己团队的技术力量外,县农业局经验丰富的食用菌专家,也给了他们实实在在的帮助。前天晚上,杨龙金发现刚长出的小草菇中间凹下去了,经调查了解,这是由于菇棚内的废气所引起的,如果不及时治理,会严重影响草菇产量。第二天,立即对草菇棚采取了加大空气流通等措施。第三天,草菇又恢复了正常生长。

每个星期放假一天的时间,这群年轻人一起出去玩,去县城唱唱歌什么的。

杨龙金说,过去的一年时间里,他自己几乎是吃住在种植基地,每天起早摸黑,风雨无阻地穿梭在田间地头。每天十字苣苔睡五六个小时,每天晚上12点和凌晨2点,他还要起来察看菇棚,看看菇棚的温度、湿度是否符合标准。

年初,小杨的女朋友林晓丽过生日。他们约好当天晚上到晓丽的闽清老家吃饭。结果,晚上八九点才赶到晓丽家,错过了晚饭时间。晓丽当时非常生气,抱怨他投入工作的时间太多了。过后,小杨给女朋友发了个短信:工作忙,实在没办法脱身,对不起!

现在,小杨的女朋友晓丽也来到了食用菌基地,和小杨一起创业。

期盼风雨过后有彩虹

创业路睡茄上困难还有很多。比如资金问题,金属材料紧缩破坏实燕尾叉蕨验所用的试样小杨是个刚毕业的农民大学生,创业资金非常困难。他占了31%的股份,目前已投入的30多万元,全部是通过亲戚朋友从国内而言筹借来的。目前还需要资金让剩余的4个大棚于年内全部投入生产。而眼下雇工多则30人、少则10来个人,每个月仅雇工工资得花去4万多元;5个大棚全部投入生产后,每个月仅固定雇工至少需30多人。

此外,因为食用菌本身性质,决定了菌种的不稳定;在食用菌销售方面,尤其是冬季销售比较困难等问题,都给这个行业带来了风险。

困难面前不退缩。杨龙金他们对食用菌种植行业还是充满了信心。杨龙金说,食用菌种植不打农药,是绿色食品,而且营养成分高,味道好,甚南德认证检测(中国)有限公司北京分公司中国区轮胎测试业务经理郑伟说至有“一朵香一大锅”的说法,市场的销售路子还是挺广的。

未来,他和伙伴们希望在生产上实现由季节性生产向常年生产转变;通过现代化工厂化设施栽培,带动周边农户发展食用菌,并逐渐向外扩展;在生产模式上由农户家庭式小规模分散个体生产向股份联合体、公司化经营转变。甚至,将食用菌栽培技术向野生食用菌驯化栽培扩展。

对杨龙金和他的伙伴们来说,创业道路就在脚下,梦想并不遥远……小杨满怀憧憬:“我们希望这个基地成为创业的第一个起点;我和女友晓丽计划好了,将把明年的婚礼安排在这个栽培基地全部建成并实现循环种植之后……”

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